بوفيه اليوم كان يحتوي على مقلب بسيط، وهي تورتة على شكل أصيص زرع تتوسطه زهور الاوركيد الحقيقية، لكن بكعكة الشيكولاته بدلاً من الطين، وفوقها مسحوق بسكويت الاوريو الذي كان يبدو مثل التراب تماماً.
بعض الحاضرين استغرب من أكلنا هذا التراب، فدعاهم فضولهم للتجربة :)